by MUNE MAEDA by MUNE MAEDA
２００６年 ６月 ２０日 これが ピエールです と言うようなガニュエールさんのお店 料理の写真を撮っている人も多く見受けられました （携帯でガシャガシャは止めて欲しい）私も撮りたいのですが恥ずかしい 友人の「すずき」は美味しかったそうです 私の前沢牛は肉の良さを殺しているような感じ もちろんそれなりに美味しいのは当たり前ですが細々出てくる小品はあまり好きではありません 美味しいもの２品でオーケー ワイン は（リストはいまいち） ブシャールのムルソー・グット・ドール2000 豊かな香りより口の中での長い余韻が楽しい 軽い蜂蜜とさらに隠れたスパイス なぜか酔ってしまいました アルノー・アントのものは呑んだことがあったけど 比較的値段も高くないグット・ドールですコンタラフォンのグット・ドールを飲んでみたいもの「黄金のしずく」ですから いや美味しかった☆☆☆ お店はいまだにたくさんの人が動き回って気を配っていますが ちょっと隠れたところからが望ましい（広くないから難しい） またそのうち行ってみます 当たり前ですが天才本人が作る料理が食べたい |
２００６年 ６月 １７日 記憶が しばらく行ってなかった「かんだ」 今日は（も）美味しいかなあと思いながら暖簾はないがくぐると９時だというのにまだいっぱい 最初は何だったか「卵豆腐の上になんとかのじゅれ」忘れましたが美味しい ワインはシャトー・ジスクール８２ エチケットが汚れていたけど液体は良好 ジスクールも久々だなあと思ったらこの前呑んだのもかんだジャ しかも同じ８２ 忘れるなあ 少し枯れた濃い赤色 最初少し渋さもあり香りも少々 ３０分くらいでまさに「ちょうどよいマルゴー」に ミディアムボディ シナモン やさしい土系で☆☆☆ グランドハイアットのスパに行ってオイルマッサージ（肩胛骨ぐりぐりで気持ちいい） ゆっくりできれば良かったけど時間が無くてサウナにも入れずそそくさとコンサートに 次回チャンスがあればのんびりしたいものです コンサートはパーカッションミュージアムという打楽器ばっかりの１０人バンドで上品な紀尾井ホールにてやや後方センターという最高の環境にてなじみの無い構成にも まあのんびりと２時間強 これからのホール設計はもう少し座席を大きくして欲しいものです 曲は「ロミオとジュリエット」等々 |
２００６年 ６月 １１日 ソウル ７年ぶりだか忘れたけど韓国へ 石の楽器（編kei）が韓国にもあるということで新しくできた国立博物館へ 残念ながら展示していなくて昔の博物館にあるらしい しかもそこは改装中で見られず 新しい博物館はさすがに広々としていてデザインもよいけど内容はそれほど感銘を受けるというほどでもない（失礼）これから少しずつ良くなっていって欲しい 韓国では冷麺好きの私だから食べまくりではあるけど 日本から撤退したバーガーキングも見逃せず２度ほど頂く 韓国らしいメニューで基本的な味は変わらず美味しかった 夜はワインを置いてあるバーを探して シャトー・タルボ２００２ １９９７を頼んだけど全く判らないバーテンでしょうがない お値段は日本の１．５倍くらい １時間で刺激的な後味が薄れまあまあの☆ チリワインにすれば良かったかなあ お土産も買わずネギ臭い香りと共に帰国 |
２００６年 ６月 ２日 良い音聴いた夜 Corinne Bailey Rae コリーヌ・ベイリー・ラエ リラックス出来ます 「ライク ア スター」から良い曲がわんさかと進みます もちろん人気もあるようですので珍しくもないけどすがすがしＵＫ発 UKロックは聴かなくなったけど代わりにUK女性ヴォーカルが多い☆☆☆☆ 続いて ロイ・エアーズさん ライオネルハンプトンからマレットをもらって始めたというヴィブラフォンの王者（言い過ぎか）都会的な垢抜けたサウンドでエレガントよいですヴォーカルもふんだんに もっとヴァイブが聞きたいかもでも ☆☆☆☆ なんだか今日は楽しくダウンロードしました |
２００６年 ６月 １日 油をなめる 香川県の仁尾に「覚城院」というお寺有り 長いお付き合いで毎年６月１日は聖天浴油会という商売繁盛を願う会が催されています ２０数名のお寺に関わる方達ばかりで 私は１０年以上前から参加させていただいていて以前は私が一番若かったけど 今は３番目 あまり人は変わってないと言うことです 聖天さま（大聖歓喜天）は、仏法を守護し、仏道を行ずる人々を 守護する天部の神様で 住職が７日間願いを込めて祈祷した油を数滴頂きその油をなめるというもの ありがたいしその後の会食が年に一度だけ会う方達と楽しくお酒（また酒！）を飲めます 耳が痛い 今日の教え 悪いことをせず良いことをしなさい 良いことをしても偉ぶらずさせていただいたの気持ちで ありがたい |
２００６年 ５月 ３０日 料亭なんて 当然ほとんど行くこともなのですが たまたま誘われ赤坂から六本木に抜ける途中にある「氷川」という所へ（昔々酔ってこの道よく歩いたなあ などど思いながら） ベテランのお嬢様達と上品に熱燗を飲み過ぎ 酔って銀座へ 酔ったまま西麻布 「馬春楼」（以前 六香庵）なる桜肉のお店へ 豚肉からジンギスカン 人気は健康と美容をねらって短いサイクルで変わりますね しばらくは馬です か 以前競馬（馬券を買っていた）をしていたので馬肉はとても食べる気にはならなかったけどやめてもう２２年ですから と少しだけいただく 料理はどれも 適度に美味しく ワインもそれなりに置いてあって ８１のパルメを頼んだけど無くなっていて つい シャトー・レヴァンジル１９９４ またまたポムロール大物 スパイシーで土っぽくもあり 優しさのポムロールと言うより力強いタンニンで本当はもう少し甘さが欲しい・・・と思いながら☆☆ ３時頃終了 ４時過ぎまで呑む予定がもう一軒とは無理 ホテルに帰 り １時間寝て日本−ドイツ戦を必死で観る おもしろい試合で満足 寝不足でお仕事 |
２００６年 ５月 １６日 お座敷てんぷら 「三ッ田」で夕食 あまり築地には行く機会がないから（奢りだし）ありがたく堪能 優しいながらも天ぷららしい 老舗の味わいである エビが甘くて美味しいと思ったら次もエビ次もエビ次もエビ お腹いっぱい でも最後のかき揚げご飯がいけます １１時をすぎて西麻布へ「エピセ」 久々であるお店の人は入院でもしていると思っていたとか すでに酔っていたが皆さんの助けを借りてワインを２本 最初はナパのSchrader Cabernet Sauvignon 2001 Napa Valley Tokalon Vineyard シュレイダー・カベルネソーヴィニヨン ２００１ スーパーグランヴァンと名高きワイン １９９８年ファーストヴィンテージにてすでに高い評価（らしい）かなり重く多少硬さもあり でも１０分ほどで少しこなれた甘さが でるも酔った私には少しねえ 次呑む時は元気で価値ある一本となりますように 懲りずにシャトー ラ・コンセイヤント 1983 少し早めに美味しいコンセイヤントの８３ ８２でないところが微妙に嬉しいセンス 偉大なヴィンテージの前後あたりが楽しいとも言える いいかげんポムロルから抜け出さなければ世界が狭くなります もっともこの８３まだまだいけます なめらかでバランス良く 歳をとっていました ２時過ぎに出て西麻布から六本木ヒルズへの坂の途中のバーにて４時過ぎまで ご苦労さんです |
２００６年 ５月 １２日 ちょっと寒い京都 ハイアットリージェンシー京都が出来ていて（といってもパークホテルの改装）泊まってみるかと 行ってびっくり「こんなに変わるかなあ」以前のパークホテルは会議で行った経験しかないから記憶が定かではないのですが 比較的小型高級ホテルに大変身しています お部屋も今風で良い感じ 全体的にシック（スタッフも落ち着いた感じ）でまた泊まろう 「鶉亭」に電話するもいっぱいで９時過ぎならと言うことで参上 テレビで紹介されたりしたから忙しいようですが 確かにのんびりできる良いお店なので仕方がない シャトー・ラ・ミション・オーブリオン1986をいただく フルボディで豊かまだ若々しくさすがに86 30分くらいで舌触りもなめらか 83年くらいに経営者が変わったはずでスタイルも変わった頃か 好きなワインだけどすべてのヴィンテージを経験しているわけではないのですが89は美味しかった カリフォルニアのシャトー・ウォルトナーのウォルトナー家が前オーナー 此処のシャルドネが好きでかつてよく飲んだけど やっぱり白はブルゴーニュだなあ最近 鶉亭は鳥の水炊きやさんだったのにまだ食べてません 今日もアワビとヒレ肉 まだまだと寿司屋にまで行って飲み過ぎ食べ過ぎ ホテルのマッサージを報告出来るのはいつのことか |
２００６年 ５月 ７日 坂出でうどんなら 以前にも紹介した、家族的つきあいの三好さんち「日の出製麺」が超有名店で県外からのお客さんもたくさん 当然美味しいのですが一時間しか営業しないから混んでいるし忙しいのに食べにいくのも悪いような気もしてうどん玉だけ買う場合が多い そんな時便利なのが「とらや」です 以前は「明」といううどん屋さんだったのですが事情がありおやめになって現在のご夫婦がその後うどんやさんのまま営業しています 細麺の美味しいうどん屋さんですがなぜか混雑すると云うほどではなく「ありがたい」優しい奥さんで家族で行きやすい 夜も営業していてうどんだけでなく食事も出来ます（夜だけ）確か木曜日定休（水曜日だったかなあ）場所は坂出北インターの北 ネットで調べれば判る 最近はカレーうどんを食べている人多し |
２００６年 ５月 ５日 こどもの日なのに コストパフォーマンスがよいと友人の薦めで買った Michel-Schlumberger ミッシェル･シュラムベルジェ （ソノマ ドライクリークヴァレー1979年創立）お休みの間におつまみ少々でやっつけておきましょう ボルドーを目指しているとも ２０００円台後半から４０００円台後半までで頂けます ４本ずつ購入 左から カベルネ・ソーヴィニヨン ドライクリーク･ヴァレー2001 カリフォルニアの濃い濃い感じでもなく程よい甘さと ソノマのカベルネはあまり呑まないからよく知らないけど 重くない味わいでスパイシー 香りはそれほど沸き立ってきませんでしたバランスがよいと言うことで☆☆ シャルドネ ドライクリーク･ヴァレー2003 さーっとクリーンな味わいできれいなシャルドネ 今はオーク香が勝っているけど時間が経てばもう少し色々な香りと味を楽しませてくれるのでしょうか☆ メルロー ドライクリーク･ヴァレー2002 中では一番好きかもしれません ドライクリークは気温が低めだから当然糖度も低い？目ルローらしい上品な優しさがありますが複雑な味わいではありません ミッシェル･シュラムベルジェの個性なのでしょう アメリカらしからぬところをどこまでヨシとするか あっさりしすぎていると思うか 値段相応の複雑さと豊かさか ワインをもっとたくさん呑んでまた入院するくらいでないと 難しい☆☆ シラー ノース･コースト2000 上品なシラー シラーは元々南アフリカのシラーくらいであまり呑まないから 後頭部にグット来る強さと黒さのイメージがあるのですが 此処のは少し違うのでしょう良く判りません が☆ と言うことで個体差もあるでしょうし また１年後くらいに呑んでみましょう やっぱりワインは美味しい料理と一緒に呑まないと私はやる気が出てこない（味もわからなくなる）から |
２００６年 ５月 ３日 良い天気になり 再びバーベキュー 久々山のワイン買っただけ状態お味をチェックしましょう ほかにもたくさん呑みましたがこれにて |
２００６年 ４月 ２９日 少々寒い 体調も心配しながらバーベキューを 子供達を含めたくさん友人が集まって賑やかに 写真は片づけが終わった後の新緑いっぱいの芝生（のはずがモグラにやられて状態悪い）とドラム缶半分コンロ ごくろうさま 小雨も降って室内に移動 してわいわいがやがや奥さま達の独壇場でありました
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２００６年 ４月 ２７日 アレルギーが 大阪北浜でお好み焼きを食べながらビールを飲んでいるとなにやら気分悪くなり 咳が止まりません これは肝臓が助けてくれと叫んでいる信号です「今日はもうよそう」と早々と退散 明日は呑みません 昼夜昼夜だったからなあ |
２００６年 ４月 ２６日 マンダリンオリエンタルの中華「センス」にて昼食を
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２００６年 ４月 １６日 今週の２枚 最近ソウルっぽいのをダウンロードしちゃうなあと思いながら 期待の星とか宣伝されたいるNe-Yo ニーヨというらしい 確かにメロディがしっかりとしていてノリノリだけじゃないヒットしそうな曲が多いデビューアルバム「イン・マイ・オウン・ワーズ」バラードの「ソー・シック」 アップテンポな「ステイ」などがよろしいかと ☆☆ ２枚目は narada collection2 昔８０年代後半にウインダム・ヒルが流行したころに 好きだったNARADAレーベルの再販ですかね こういった音楽をＭＰ３で聞くというのもどうかと思うけどＢＧＭだし ウインダム・ヒルの音楽より艶があった・・・か ☆☆☆ |
２００６年 ４月 １５日 ラスト・デイト ラストデイトとは阿部薫のレコードタイトル（ＣＤ1996年7月発売 1978年8月28日札幌「街かど」でのライヴ演奏3曲を収録それぞれアルト・サックス、ギター、ハーモニカと楽器を代えてのソロ阿部はこの11日後に他界）そして今回の演劇公演のタイトル 作・演出／劇団太陽族の岩崎正裕 鈴木いづみ役／戸川純、阿部薫役／奇異保 実在した伝説の天才サックスプレイヤー阿部薫とその妻 作家・鈴木いづみの物語 阿部薫は、いづみを問い詰める「生きるとは・・」と 70年代の時代を背景に、そんな男と女の会話、そして愛の会話、音楽家と作家の会話が飛び交うシリアスな二人芝居 とのこと新宿にある１０７にて観賞 ３６才２９才でこの世を去った二人を描くのが戸川純さん＋プロデュース西尾由里さんですからもっと「変な辛い」芝居かと思っていたけど案外普通に終了 阿部薫役の奇異保さんがもっと ギリギリ危ない感じの役者なら味は変わったようにも思えます ぐちゃぐちゃな時代のすごい人たちを描くのも今は難しいか 阿部薫の「スピード」という言葉が耳に残ります・・・お客さん満杯の約１時間２０分 戸川純ファンは多いのだなあ ラストデイトと言えばジャズのエリック・ドルフィー（クラリネット フルート）のアルバムが有名？ですが彼も３６才で亡くなっています 「音楽を聴き、終った後、それは空中に消えてしまい、二度と捕まえることはできない」という有名な言葉を残して 関係ある？ |
２００６年 ４月 １１日 オペラシティから 建築物としてしか見てなかった東京オペラシティ（複雑迷った） お誘いを受けたので喜んで参上 前田綾子さんというフルート奏者（名前も前田だし大学が私の嫁さんと一緒で親近感あり）と親しくさせて頂いている山田武彦さんの二人によるコンサートです 現代音楽からバッハまで色々堪能 リサイタルホールは椅子が良くないので２時間を超えるとちょっと腰が辛いけど楽しかった 公演の前にサバティーニで食事と言うよりワインとつまみ程度（料理はコメント出来ない）ブルネッロ ディ モンタルチーノ１９９５ ☆☆☆ 作り手は誰 ワインが美味しくて良かった その後も呑み続け 六本木レストラン彩季にて またまたポムロール １９８３ヴューシャトーセルタンです（以前はよく飲んだなあ 最近はあまり） ブラックチェリー香 スパイスの甘いアロマ まろやかなワインで ☆☆ 店主の高橋さんと３時近くまで馬鹿話をして大雨の中ホテルへ 早く帰ればマッサージが出来るのに 傘を持つのが嫌いな私は濡れてしまいます |
２００６年 ４月 ８日 アグリだ！ 友人の長男結婚披露宴 高松・花樹海（上の写真は会場からのパノラマ 高松市街から瀬戸内海の風景）職業仕事関係の方が多くまさに披露宴（父の友人も多い） その中に鈴木亜久里氏ご夫妻の姿が F1大好きの私にはたまりませんなあ もっもおそれおおくて声などかけられませんがシーズンのオーストラリアからサンマリノへ忙しい中 （スペインで合同テストがあるはず）ありがたいことです 人柄の良いスマートな方でした モナコだもんな 食通で知られる友人らしく料理も美味しくて楽しいパーティ その後二次会でもう酒はいりません 休養宣言 |
２００６年 ４月 ７日 八坂神社 桜満開の京都へ 鼻炎の私は風のある日は辛いのですが まあまあぶらぶら丸山公園へ（桜たくさんの田舎にいるので１０数年ぶり）有名なしだれ桜も昔の面影はなく寂しい感じ（上も向けばきれいな桜下を見ればゴミ一杯は同じ） 夜は宴会 八坂神社内にある「中村楼」へ ４５０年前に茶店で始まり江戸時代の豆腐田楽 明治になり旅館・料理屋と続く伝統（と言うことです）４０名ほどの宴会にもかかわらずお料理が美味しかったので仲居さん？に「美味しいですね」と言うと「あたりまえ」とか「うちをしらなければもぐり」とか返すもので前に座っていた友人がむっとして危ない危ない 後で昔の舞妓さんにそのことを話したら 戦後すき焼きを外国人相手にやっていて着物が汚れるので厭だった とのこと 謙虚さは大事だなあと勉強させて頂きました それから３軒まわってワン |
２００６年 ４月 ６日 北浜 暖かい大阪 打ち合わせがありついでに食事を昨年秋オープンした「ラ・クロッシュ シェフズルーム」へ 北浜の川沿いにあり有名なフレンチ ラ・クロッシュ川田シェフの店です オープンキッチンでかわいらしい 内装（私は似合わない） お昼時のビジネス街らしく女性数名でいらしている方がほとんど 待ち人遅れでワインを呑みすぎ まずは甘めのロゼシャンパンから オリビエルフレイブのシャサー ニュ・モンラッシュ１９９８（いつもの味でけっこう☆☆） 赤はヴォルネイの誰だったか忘れた２００２ 実は白より先に開けて頂き待っていたのですが なかなか酸味が薄れず香りも閉じたままで 呑むのに悪戦苦闘で☆ 料理は野菜を多く使った優しい感じでフォアグラも美味しかったし 何よりもスタッフが笑顔で優しく素晴らしい お店はと言うと「伏見ビル」という有名な文化財指定のビルの一角に作ったにしては白白女性的でもう少し古さを押し出してデザインされていれば良かったのになあ と 三時過ぎまですみませんでした |
２００６年 ４月 ３日 いつもの 松山である 例によって食事は「馳走や河の」前回伺った時に「カキ」をシャンパンで と約束していたので とりあえずスプマンテ（たしかベレッタか何かだったような）で生牡蠣を レモンと塩そしてオリーブオイルで これが最高だ！ 赤は何にするかとご主人に聞くと 持ってきてくれたのが Ch MontPerat2002 恥ずかしながら知らないシャトーモンペラ？ 漫画か何かで紹介されてコストパフォーマンスが高いことで有名と説明を受けた たくさん買ったけど最後の一本だとか 頂いてみると少々ベリーの香り 味はと言うとメルローだ！と主張してくる甘さ メルロー７０カベルネ２０ ＋と踏んだのだが 実際は知らない しかも値段も判らないのだがまあびっくりするほど高いワインでもないだろうと 呑みやすさの中に少し洗練されていないざらついた部分あり ☆☆ 美味しい牛肉や鯨のベーコン等々堪能 少し酔ったのでさっさとマッサージをして就寝 |
２００６年 ４月 ２日 またアニメ 下の子供二人を連れて（私の子供は３人男バッカシ）映画を ドラえもんである 私はドラえもんが嫌いだ（じゃなくて のびたが好きになれない） まあ楽しむために行くわけではないからそんなことはどうでも良い それに涙もろい私は「泣かせましょう」的作戦にひっかかる だいたい子供が見るのに２時間をこえるえいがを作るのは理解出来ない １時間３０分以内にまとめるべきだ 来来週「コナン」を見に行く約束をしてしまった コナンは好きです |
２００６年 ３月 ２８日 今週の２枚 最近飲み過ぎであり痛風発作がが心配 なにやら腕の関節が痛い 気にしすぎるのでしょうかしかし痛いからなあ と言うことでしばらくは音楽と読書にて Beverley Knightの新作 と言ってもこれまで買ったこともないしベスト版です ＵＫソウルとのことですがソウルはあまり感じません（すべてではないが） ジャニスジョップリンの名曲である「Piece Of My Heart」がシングルカットされているようですが ロックです 色々楽しめるけどもうすこしBlackを感じさせて欲しい・・・ので☆ （訂正４月１９日 再び聴くとやっぱりソウル ベストだけにいろんな時代のアレンジか聴けて楽しい と言うことでゴメン）お次はテッド・レノン ジャック・ジョンソンのお友達とか 流行のアコギサーフミュージック レノンと言う名前にも惑わされ試聴もせずついダウンロード なんだか簡単に録音しているように思えるけどこれが狙いなのでしょうか（サーフだし よく言えばシンプル） 彼の生活（思想？）が見えてくるようです ２曲ほど良いかなあ でも☆ 両方とも二回聴いたけど今日は失敗だ早く寝よう しばらくして聴くと良かったりして と少し弱気 |
２００６年 ３月 ２５日 若い人たくさん高松 今日は嫁さんの弟の結婚式よかったよかった それから友人達と食事？お腹いっぱいで食べられません まだまだ宵のうちと Ｂａｎ ｄｅ Ｖｅｎｄａｎｇｅ バン ドゥ ヴァンダンジュへ ポール・ジャブレ・エネのコート・ロティ・レ・ジュメル１９８８ ローヌのワインを注文することは滅多にない（値段も良く判らない） ぶどうはシラー、ヴィオニエ ポール・ジャブレ・エネはエルミタージュ・ラ・シャペルが有名なローヌの名門らしい（たぶん呑んだことなし） シラーらしい濃厚な色かと思いきや８８ですからそれなりに枯れてしかししっかりとしたタンニンがぐぐぐっと 草の香りを想像するも出てこない 良い意味でも悪い意味でも裏切られたワインでした ☆☆ |
２００６年 ３月 ２４日 若くない人たくさん高松 あんさんぶっかけ・さぬき座 なる讃岐出身東京芸大卒の音楽家達が集まったアンサンブルの旗揚げ公演が香川県民ホールであり サヌカイトを少しお貸ししたので聞きに行く（小松玲子さんにチケットを頂いた） 少々トラブルもありしかし華やかな演奏会でした かしこまって聴くのではなく気軽に出かけて さっさっさっ これが必要です 片付けのあと打ち上げに行く予定が「はや田」で一杯のつもりが多杯でグロッキー |
２００６年 ３月 ２０日 久々のボルドー９０か 高松「道頓堀 」で食事をしてＢａｎ ｄｅ Ｖｅｎｄａｎｇｅ バン ドゥ ヴァンダンジュへ シャトー ・レヴァンジル１９９０を またまたポムロールです 開けてすぐに香り立つとはいかない まだまだ硬い９０ですが口に含むと優しい甘さとしっかりしたタンニン それほどのパワーは無いものの３０分も経つとカドもとれていっそうエレガント あまりお目にかかれない素晴らしいふくよかで上品なワイン値段的にもおいそれとは飲めません 最後にもう一つ加わるとルパン？かな ☆☆☆☆ |
２００６年 ３月 １６日 沖縄にて ホテル日航アリビラ鉄板焼きを食す ワインリストを見ると素晴らしいワインがたくさん ペトリュス ヴァランドローもあったし しかし「ぴん！これだ」と来るワインが浮かばず シャトー・ラ・コンセイヤント１９９９を 注文 すぐに開けておいてと頼み しばらく海ぶどうとシャンパンで笑顔 最近ポムロールが多い これが典型的なポムロールかなあと 甘くスパイシーなタンニン 弱めの酸が さわやかで優しく飲みやすい 美味しいお肉と共にあっという間にお腹の中に消えてゆきました ☆☆☆ |
２００６年 ３月 ７日 打ち合わせでがぶがぶ ワインパーティの打ち合わせ 料理とワインの感じを相談 １．アルフレッド・グラシアンのシャンパンでスタート 古典的な手法とピノ・ムニエの割合が多いことが特徴のシャンパンは少し甘みを持ちながらふくよかでムニエの個性と長く続く美しい泡が嬉しい☆☆ ２． 最近は白ワインの貴公子（もう若くないけど）とまで言われ始めたヴェルジェのピュリニーモンラッシュ２００３ 蜂蜜の甘さが樽の香りやミネラルをしのぎすぐさま美味しい さすがですね 時間が経つとさらにまろやか しかし奥の方になにやら☆☆☆ ３．ルシアン・ボワイヨ ジュブレシャンベルタン１９９９ エティエンヌ・ソゼ 或いはジャンマルク・ボワイヨ一家 ジュブレシャンベルタン得意 スパイシーでベリー香 酸はそれほどでもなく ブルゴーニュの強い酸がだめな方でもＯＫが出そうな気がします 食事の前１時間以上デキャンタ しばらくして土の香りも楽しんだ☆☆☆ ４．ブラネール・デュクリュ１９９５ サンジュリアン第４級 ながら華やかな香りがいつもながら素晴らしい ９５がこのエレガントワインには合っているような気がしたのですが微妙☆☆ なんと言っても料理が美味しいのでワインはどうアレ喜んで頂けると確信 お世話になるのは三本松ロイヤルホテル高木シェフ |
２００６年 ３月 ６日 ４枚ＣＤ届きました １．天才メロディメーカー・バカラックさんひさびさ２８年ぶり（なんと）のオリジナルアルバム やっぱりストリングスが気持ちよいからＢＧＭに☆☆ ２．ネイト・ジェイムス テレビで気持ちよく歌ってスイングしているビデオ クリップをみて ＵＫソウルらしい軽いのりで昔風で現代的？次のＣＤでおお化けするかも☆☆ ３．ラウル・ミドン 目が不自由な方でスティービー・ワンダー風ラテン系土臭さあり ギター旨いし地味にファンを喜ばすタイプでしょうか☆☆☆☆ ４．シンプリー・レッド 毎回一応出たら買います もうそろそろいいかなあ・・・その程度と言うことでお終い☆ |
２００６年 ３月 ５日 余興ですか ホテルクレメント高松にて サヌカイトの演奏を頼まれ瀬戸フィルの皆さん５名（サヌカイト１＋弦４）にお願いして演奏して頂く 静かに聴いて頂けるはずだったのにガヤガヤ 演奏者と音を聞きたかった人にも申し訳なかった |
２００６年 ３月 ３日 踊りましょ 東京コットンクラブにてアン・ヴォーグのライブを見る 「ホールド・オン」、「フリー・ユア・マインド」しか知らないけどかつて （失礼）の大物ですね ファンは８０年代後半から９０年代にかけて頑張った女性の方多し しかし男性一人で来ている方も結構いてまた楽し 久々明るく ノリノリしかし寝不足が続いている 元気を失いながらも結局３時過ぎまで龍吟でワインを呑んでしまった 相変わらず龍吟山本さん熱心に料理を作っています ２５種類の野菜を使った美しい一品（写真があれば よいのですが）を皮切りにお腹いっぱい 炊き込みご飯はおみやげで |
２００６年 ３月 ２日 少し自棄気味 たくさんダウンロードしたけどお気に召したのはTHE PIANO feat. Nellie Ettison 2/22発売 『EYE OF THE STORM(アイ・オブ・ザ・ストーム)』 デンマークである ジャズっぽくＡＯＲでラテンの香りも心地よい 何でも有りのような美しいメロディ大人の音楽・・・とでも 納得☆☆☆☆ 続いてKt Tunstallの２枚目のＣＤ エジンバラ生まれと言うことで気になります 二十歳ぐらいらしいけどアコースティックでピュアなサウンド 英国では結構人気があるそうな 女性ファンが多いのかも ノラ・ジョーンズやキャロル・キング風歌い方有り 私は好きなと言うことです さらーっと流れて心地よい☆☆☆ 精神的に疲れている時は今日の様なダウンロードになる |
相当酔っているのに「龍吟」へ これは手の込んだコルク風 ごぼう！ 相変わらずです
