かんだ鮎だなあ 今年あんまり食べてないなあ 美味しいよなあ ワインはシャサーニュ・モンラッシェ村 ドメーヌ･ラモネ Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot1999 かんだには種類も豊富にそろっているけど 一般的にはあまり見ない上手い作り手 1999は好きだけど調子が悪いともう下降気味かもしれない 当初温度が低すぎて香りが沸き立たなかったけど 徐々にまとまりが良くなってきた ミネラルが強いが元々酸味は少なくエレガント あっという間になくなってさらに1本 同じ物で2002 私は大好きな2002 1999より当然しっかり感 果実味が複雑で最初から充実感 ハニーな高密度（意味不明なイメージ浮かぶ） バランスが良く それは美味しい美味しい世界最高峰の白ワイン（でもネットで買うとそれほど値段は高くない 実際） で感謝 コントラフォンノ方が好きだけど比較するのもおかしい 最近あまりワイン呑んでなかったから嬉しい時間 神田さんとのお話しも楽しいからまた足を運ぶ
